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Genussmomente

Feinschmecker kommen im Diamant voll auf Ihre Kosten!
Die Raffinesse und Leichtigkeit der italienischen Küche verbunden mit dem puren, natürlichen Geschmack der Südtiroler Kochtradition - einer Herausforderung, der unser Küchenchef Albrecht Werner durchaus gewachsen ist.
Mit frischen Kräutern aus dem Garten, Gemüse und Obst von lokalen Bauern sowie mit viel Liebe und Kreativität bei der Zubereitung der Speisen zaubert er feine Kreationen auf den Tisch, die unsere Diamant Küche auszeichnen.

Zu einem schönen Essen darf der richtige Wein natürlich nicht fehlen. Gerne servieren wir Ihnen den passenden Edeltropfen aus unserem gut sortierten Weinkeller.
Lassen Sie den Abend bei einem feinen Grappa und einem netten Gespräch im Diamant Weinkeller ausklingen.

Die Diamant Gourmet-Halbpension

Morgens: Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischem Brot, hausgemachten Marmeladen, einheimischen Joghurt, knusprigem Müsli, Südtiroler Wurst- und Käsesorten u.a.m

Abends: 5 Gänge- Gourmetmenü mit Salatbuffet. Außerdem erwarten Sie verschiedenen Themenabende sowie Dessert-und Nudelbuffets.